Domaine Saint-Hippolyte
Domaine Saint-Hippolyte
Route de Livarot
14100 SAINT-MARTIN-DE-LA-LIEUE
Producteurs Vente Visite
Fromages proposés
Présentation
Le Domaine Saint Hippolyte, situé auprès de Lisieux, date du XVIème siècle. Ce site d’exception a conservé des bâtiments typiques des fermes du pays d’Auge.
Cette ferme est la propriété de la coopérative Origen Plus. Le troupeau se compose de 100 vaches laitières et 75 génisses pâturant dans les herbages du domaine. Le domaine Saint Hippolyte entretient la mémoire et le savoir-faire des fromages AOP, en produisant du Pont l’évêque AOP ainsi que du Livarot AOP, tous deux au lait cru.
Activités proposées
VENTE
| VENDREDI |
| 14H-16H |
Pour se rendre jusqu’au point de vente, vous passerez devant les locaux de la fromagerie. Des vitres donnant sur les salles d’affinage, accompagnée de panneaux explicatifs, vous donneront un aperçu de la fabrication à Saint Hippolyte.
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