L'Actu
de la route
Dernières actualités, événements à venir, « bons-plans » … Tenez-vous informés et suivez de près l’actualité des 4 fromages AOP phares de la Normandie !
Le projet AOP Camembert de Normandie expliqué aux chefs normands
Patrick Mercier, Président de l’ODG et producteur fermier de Camembert de Normandie AOP, répond aux questions de trois chefs normands sur le projet de grande AOP Camembert de Normandie. Cette grande AOP devrait voir le jour en 2021 et permettra de redonner au Camembert de Normandie ses lettres de noblesse : race normande, pâturage, paysage…
Lire la suiteCe week-end, fêtons la gastronomie !
La fête de la Gastronomie est initiée par le Ministère de l’Économie et des Finances, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, la Fête de la Gastronomie. Cet évènement, nommé cette année « Goût de France » est un événement national et international dédié à la gastronomie, à ses acteurs et à ses savoir-faire.…
Lire la suiteOpération fermes ouvertes
La fromagerie Graindorge, en partenariat avec deux fermes, vous propose de parrainer une vache normande. Le samedi 25 août 2018, de 10h à 18h, vous pourrez rencontrer votre filleule et découvrir une des deux fermes qui produit du lait sous le cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée, pour la fromagerie. Vous aurez aussi la…
Lire la suiteGîte du Hameau du Dahut
Au sein d’un magnifique domaine typique du Pays d’Auge, ce gîte offre le calme et l’espace à 40 minutes de Caen et de la mer. Aménagé de plain-pied, il a été rénové dans le respect de l’authenticité et bénéficie d’un vaste jardin clos sans vis-à-vis ouvrant sur un verger de pommiers. La situation est idéale…
Lire la suiteChâteau de Canon
Situé en Normandie, aux confins du Pays d’Auge et de la plaine de Caen, le château de Canon est un site incontournable, entièrement classé Monument Historique et Jardin Remarquable. Les jardins se visitent d’avril à septembre et de nombreuses animations sont organisées tout l’été. Ouverture du château : Durant l’été, le château est ouvert quotidiennement au…
Lire la suiteÀ la découverte du Pays d’Auge
Découvrez la ferme des Pâtis partenaire de la Route des fromages AOP de Normandie. Vous pourrez y observer la traite des vaches et également la fabrication artisanale de beurre. Enfin, vous pourrez déguster leurs produits fermiers (yaourts, confiture de lait etc.). C’est dans une ferme typique du Pays d’Auge, entourée de pâturages et de pommiers…
Lire la suiteInterview : Patrick Mercier
Pour moi, la Route des fromages devient un incontournable si on parle de transmission de terroir. En fait, nous n’avons pas de secret de fabrication à cacher, comme un produit industriel. Nous avons les arguments de notre territoire, des savoir-faire de fromagers, de notre race locale de vache, de la façon de les alimenter, qui…
Lire la suiteLa Route des Fromages AOP de Normandie se dévoile au public
Nous sommes à quelques jours des fêtes de fin d’année.
Et il vous reste encore quelques cadeaux à faire mais vous êtes en panne d’idée. Nous avonsla solution ! Voici quelques idées cadeaux pour les fins gastronomes de votre entourage et autres amoureux du fromage.seulement disponible en anglais. Mais rien que pour lui, nous vous recommandons de devenir bilingue.