TARTELETTE AU PONT-L’ÉVÊQUE, POIREAUX ET CAROTTES DE CRÉANCES

Retirez délicatement l’intérieur du Pont-l’Évêque à l’aide d’un couteau et d’une cuillère,
puis nettoyez les carottes et poireaux avant de les couper en sifflet.
Blanchissez-les à l’eau bouillante salée quelques minutes. Retirez-les et réserver.
Mettez la crème liquide et l’intérieur du Pont-l’Évêque dans une casserole à feu doux
et ajoutez-y les poireaux et les carottes de Créances.
Terminez l’assaisonnement à votre convenance.
Remettez ensuite le tout dans les Pont-l’Évêque déjà creusés et déposez-y délicatement
les feuilles d’endives pour la déco.